Альфахорес от Королевы Максимы

  • Post author:

Cегодня вся Голлландия печёт. Альфахорес/Alfajores. После того, как Королева Максима в воскресенье 17 мая, в день своего рождения, поделилась своим рецептом, у нас во многих супермаркетах пропала не только мука (уже давно), но и крахмал/maizena, и кокосовая стружка. Также с трудом можно найти и сгущенку.

Но разве нас этим остановить? Мы запасливые и креативные. Кокос можно заменить на грецкий орех. Крахмал, слава богу, был. Сгущенка есть, даже варёная (что стоит нам ее сварить).

А вам советую еще раз прочесть её рецепт. Вспомнить, что там используется.

Ну и испечь это популярное в Латинской Америке печенье.

Спасибо, Ваше королевское высочество/Hare Majesteit, за Ваш рецепт и прекрасный голландский язык.

P.s. а знаете ли вы как связаны Латинская Америка и Королева Максима?

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий